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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez déguster avec modération. |  Tous droits réservés © Ô Vins d'Anges.  | Mentions Légales

NEWS  2020

 

Expédition

 

Chez OVDA, pas de site web pour la vente en ligne impersonnelle, que du "sur mesure" !

 

Ce travail de couturier que nous aimons faire avec chaque vigneron et chaque client se poursuit à distance : nous expédions en France et en Europe et plus loin.

 

Comment ça marche ? vous nous écrivez à info@ovinsdanges.fr ou vous nous appelez au +33(0)951882099 pour passer commande et nous vous expédions le vin avec UPS sous 48h !

Cours de Dégustations

 

Atelier d’initiation (2h)
Découverte du vin nature

5 vins et assiettes apéritives

 

Le cours d'initiation:

C'est quoi minéral ? Sec, fruité, moelleux ?....Comment choisir son vin ? Supermarché ou caviste, la différence ? Les appellations gage de qualité ? Autant de questions auxquelles nous répondrons.

 

5 VINS et plus seront dégustées et commentés. Ils seront accompagnés d'assiettes apéritives salés.

 

Analyse sensorielle, élaboration du vin, notion de terroir, accord mets et vins, comparatif vins naturels VS vins conventionnels :

 

Tous ces sujets seront abordés de manière pédagogique et interactive

 

Les cours sont assurés à partir de 8 personnes.

 

Calendrier des cours: l'actualité sanitaire étant, les cours de Novembre 2020 sont suspendus. Nous vous informerons de la suite en fonction des restrictions sanitaires

Samedi Vigneron

 

L'actualité sanitaire étant, aucune dégustation avec les vignerons n'est programmé en 2020 - petit coup d’œil dans le rétro, voici les vignerons venus chez OVDA en 2019

 

rétrospectif:
Programme Dégustation VIGNERON Automne 2019

 

Samedi 16 Novembre 2019 (15h30 & 19h30)

Christian DUCROUX (Régnié - Beaujolais)

 

Samedi 23 Novembre 2019 (15h30 & 19h30)

Louis TERRAL (Bugey)

Caroline LEDEDENTE (Bugey)

Grégoire PERON (Bugey)

Antoine COULY (Bugey)

 

Samedi 30 Novembre 2019 (15h30 & 19h30)

Corine et Carole ANDRIEU (Faugères)

Gérard EYRAUD de RAPATEL (Costières de Nimes)

 

Samedi 07 Décembre 2019 (15h30 & 19h30)

3 vignerons d'ITALIE en la présence de Diego SORBA de Parme

DÎNER de Campagne"
chez Ô VINS d’anges


Automne 2020

Hélas, c'est avec regret qu'aucun dîner n'aura lieu cet automne pour les bons souvenirs,

voici ce que nous avons orchestré en 2019:

 

Le CHEF norvégien  Thomas HAUSWEGT (ex auberge de Chassignolles)

 

 Et Vignerons invités :

 

  • Caroline LEDEDENTE (Bugey)
  • Louis TERRAL (Bugey)
  • Antoine COULY (Bugey)
  • Gregoire PERON (Bugey)

 

 

Extrait du Grand dîner ITALIEN 2018 de la 7eme édition :


Côté Vins

  • Walter De Batté (arrière-pays des Cinque Terre, Liguria)
  • Francesco GUCCIONE (Sicile)
  • Leonardo MONTA (Piemonte)
  • Daniele SACCOLETTO (Piemonte)

 

Au Menu:

  • Charcuterie / antipasto avec fromage frais (ricotta) et légumes
  • Anchois des Cinque Terre (marinés avec "sauce verte" / sur du pain et beurre de montagne)
  •  "Pasta con le sarde" (spaghetti avec  sardines, anchois, pignons, raisins, fenouil sauvage)
  • Trofie al pesto genovese
  • Risotto al Bramaterra e Gorgonzola
  • Formaggi: fromages affinés Nord/Sud (Piémont, Sicile)
  • Panettone

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact

 

info@ovinsdanges.fr

+33 (0) 9 51 88 20 99

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